Ernährungsquiz Teil 1/5 Survey

Question Title

1. Welches Vitamin kann der Körper selbst herstellen?

Vitamin D

Vitamin B6

Vitamin E

Question Title

2. Der Begriff Mineralstoffe beinhaltet zwei Untergruppen. Welche sind das?

Lösliche und unlösliche Mineralbausteine

Sensitive und nichtsensitive Spurenelemente

Mengen- und Spurenelemente

Question Title

3. Welcher Umstand erhöht den Energie - Grundumsatz des Körpers?

Zunahme von Muskelmasse durch Sport

Viel Schlafen (mindestens 8 Stunden Nachtruhe, Mittagsschlaf)

Dauerhafte Diäten zur Gewichtsreduktion

Question Title

4. Welches der aufgeführten Lebensmittel/Nahrungsmittel enthält kein Eiweiß?

Chinakohl

Kidneybohnen

Erdnussöl

Question Title

5. Welche Möglichkeiten gibt es, über die Ernährung das LDL – Cholesterin (das schlechte, gefäßschädigende Cholesterin) im Blut zu senken?

Eine möglichst fettfreie Ernährungsweise einhalten.

Gesättigte Fette und Zucker in der täglichen Ernährung reduzieren

Möglichst viel eiweiß- und zuckerhaltige Lebensmittel in die tägliche Ernährung einbinden.

Question Title

6. Welche tägliche Zufuhrmenge von Kochsalz sollte nicht überschritten werden?

Die tägliche Zufuhr sollte 10 Gramm nicht überschreiten

Die tägliche Zufuhr sollte 6 Gramm nicht überschreiten

Die tägliche Zufuhr sollte 15 Gramm nicht überschreiten

Question Title

7. Welcher Bestandteil von Nahrungsmitteln/Lebensmitteln liefert dem Körper keine Energie?

Vitamine

Eiweiße

Kohlenhydrate

Question Title

8. Wie viele Kcal liefert 1 g Kohlenhydrate?

4,1 kcal

9,7 kcal

6,9 kcal

Question Title

9. Woraus setzt sich ein Proteinbaustein (Eiweißbaustein) zusammen?

Er besteht aus einer Kette von mindestens 100 Aminosäuren

Er besteht aus Fettmolekülen, Wasser und eiweißhaltigen Zuckerbausteinen

Er besteht aus Cholesterin, Amylase und Aktin

Question Title

10. In welcher Reihenfolge durchläuft die Nahrung das Verdauungssystem?

Mund, Speiseröhre, Magen, Dünndarm, Dickdarm

Mund, Speiseröhre, Magen, Dickdarm, Zwölffingerdarm

Mund, Speiseröhre, Magen, Leber, Dickdarm, Dünndarm

Question Title

11. Welches Lebensmittel hat den höchsten Anteil an Kohlenhydraten?

100 ml Ananassaft

100 ml Milch

100ml Orangenlimonade

Question Title

12. Worin besteht der wesentliche Unterschied zwischen den Garmethoden „Dünsten“ und „Dampfgaren“?

Es besteht zwischen den Verfahren prinzipiell kein Unterschied.

Beim Dampfgaren wird das Gargut nicht in Flüssigkeit gelegt, sondern lediglich mit Hilfe von Wasserdampf gegart.

Die Methode des Dampfgarens eignet sich im Gegensatz zum Dünsten nur für Gemüse.

Question Title

13. Was gehört in seiner Einteilung nicht zu der Gruppe der Vitalstoffe

Vitamine

Wasser

Mineralien

Question Title

14. Wofür steht die Abkürzung ATP?

Adenosintriphosphat

Arterielletranspylase

Amylasetriphosphat

Question Title

15. Welche Einteilung von Kohlenhydraten gibt es in der Ernährungslehre?

Einfachzucker, Dreifachzucker, Mehrfachzucker, Vielfachzucker

Einfachzucker, Zweifachzucker, Mehrfachzucker, Vielfachzucker

Gesamtzucker, Einfachzucker, Mehrfachzucker, Zuckerfrei

Question Title

16. Wie heißen die drei Hauptnährstoffgruppen?

Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiße

Vitamine, Zucker, Eiweiße

Eiweiße, Kohlenhydrate, Fette

Question Title

17. In welche Hauptgruppe werden in der Ernährung Vitamine und Mineralstoffe eingeordnet?

Nährstoffe

Vitalstoffe

Kohlenhydrate

Question Title

18. Was ist ein anderes Wort für Fette?

Hydride

Monoride

Lipide

Question Title

19. Was sind Triglyceride?

Eiweißbausteine

Neutralfette

Dreifach Kohlenhydrate

Question Title

20. Wofür braucht der Körper Vitamin B12?

Er benötigt das Vitamin für das Wachstum von Haaren und Nägeln

Er benötigt das Vitamin für das Nervensystem

Er benötigt das Vitamin für die Bildung von Blut und Körperzellen