Ernährungsquiz Teil 1/5 Survey

Question Title

1. Welches Lebensmittel hat den höchsten Anteil an Kohlenhydraten?

100 ml Milch

100ml Orangenlimonade

100 ml Ananassaft

Question Title

2. Welcher Umstand erhöht den Energie - Grundumsatz des Körpers?

Viel Schlafen (mindestens 8 Stunden Nachtruhe, Mittagsschlaf)

Zunahme von Muskelmasse durch Sport

Dauerhafte Diäten zur Gewichtsreduktion

Question Title

3. Welche Möglichkeiten gibt es, über die Ernährung das LDL – Cholesterin (das schlechte, gefäßschädigende Cholesterin) im Blut zu senken?

Möglichst viel eiweiß- und zuckerhaltige Lebensmittel in die tägliche Ernährung einbinden.

Gesättigte Fette und Zucker in der täglichen Ernährung reduzieren

Eine möglichst fettfreie Ernährungsweise einhalten.

Question Title

4. Welche Einteilung von Kohlenhydraten gibt es in der Ernährungslehre?

Einfachzucker, Dreifachzucker, Mehrfachzucker, Vielfachzucker

Einfachzucker, Zweifachzucker, Mehrfachzucker, Vielfachzucker

Gesamtzucker, Einfachzucker, Mehrfachzucker, Zuckerfrei

Question Title

5. Wie viele Kcal liefert 1 g Kohlenhydrate?

6,9 kcal

9,7 kcal

4,1 kcal

Question Title

6. Welcher Bestandteil von Nahrungsmitteln/Lebensmitteln liefert dem Körper keine Energie?

Kohlenhydrate

Vitamine

Eiweiße

Question Title

7. In welche Hauptgruppe werden in der Ernährung Vitamine und Mineralstoffe eingeordnet?

Nährstoffe

Vitalstoffe

Kohlenhydrate

Question Title

8. Was ist ein anderes Wort für Fette?

Monoride

Lipide

Hydride

Question Title

9. Worin besteht der wesentliche Unterschied zwischen den Garmethoden „Dünsten“ und „Dampfgaren“?

Beim Dampfgaren wird das Gargut nicht in Flüssigkeit gelegt, sondern lediglich mit Hilfe von Wasserdampf gegart.

Es besteht zwischen den Verfahren prinzipiell kein Unterschied.

Die Methode des Dampfgarens eignet sich im Gegensatz zum Dünsten nur für Gemüse.

Question Title

10. Wofür braucht der Körper Vitamin B12?

Er benötigt das Vitamin für das Wachstum von Haaren und Nägeln

Er benötigt das Vitamin für die Bildung von Blut und Körperzellen

Er benötigt das Vitamin für das Nervensystem

Question Title

11. Der Begriff Mineralstoffe beinhaltet zwei Untergruppen. Welche sind das?

Mengen- und Spurenelemente

Lösliche und unlösliche Mineralbausteine

Sensitive und nichtsensitive Spurenelemente

Question Title

12. Welches der aufgeführten Lebensmittel/Nahrungsmittel enthält kein Eiweiß?

Kidneybohnen

Chinakohl

Erdnussöl

Question Title

13. In welcher Reihenfolge durchläuft die Nahrung das Verdauungssystem?

Mund, Speiseröhre, Magen, Dickdarm, Zwölffingerdarm

Mund, Speiseröhre, Magen, Dünndarm, Dickdarm

Mund, Speiseröhre, Magen, Leber, Dickdarm, Dünndarm

Question Title

14. Was sind Triglyceride?

Eiweißbausteine

Dreifach Kohlenhydrate

Neutralfette

Question Title

15. Welche tägliche Zufuhrmenge von Kochsalz sollte nicht überschritten werden?

Die tägliche Zufuhr sollte 15 Gramm nicht überschreiten

Die tägliche Zufuhr sollte 6 Gramm nicht überschreiten

Die tägliche Zufuhr sollte 10 Gramm nicht überschreiten

Question Title

16. Wie heißen die drei Hauptnährstoffgruppen?

Eiweiße, Kohlenhydrate, Fette

Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiße

Vitamine, Zucker, Eiweiße

Question Title

17. Woraus setzt sich ein Proteinbaustein (Eiweißbaustein) zusammen?

Er besteht aus Fettmolekülen, Wasser und eiweißhaltigen Zuckerbausteinen

Er besteht aus Cholesterin, Amylase und Aktin

Er besteht aus einer Kette von mindestens 100 Aminosäuren

Question Title

18. Wofür steht die Abkürzung ATP?

Adenosintriphosphat

Arterielletranspylase

Amylasetriphosphat

Question Title

19. Welches Vitamin kann der Körper selbst herstellen?

Vitamin B6

Vitamin D

Vitamin E

Question Title

20. Was gehört in seiner Einteilung nicht zu der Gruppe der Vitalstoffe

Vitamine

Wasser

Mineralien