Nachhaltige Landwirtschaft ist komplex - wo liegt das Potential bei den Milchkühen?

Question Title

* 1. Welche Kuh produziert pro Liter Milch weniger Methan?

Myla, 4638kg Milch pro Laktation

Carmen, 12'000kg Milch pro Laktation

Question Title

* 2. Was wirkt sich in der Milchproduktion positiv oder negativ auf die Umwelt aus?

Kraftfutter-Anteil in der Futterration

Milchleistung

Antibiotika-Einsatz

Weidebetrieb oder reine Stallhaltung

Zwischenkalbezeit

Lebensdauer der Kuh

Anzahl Kühe pro Betrieb

Milchmenge im Tank

Eiweiss-Anteil der Futterration

Herkunft der Futtermittel

Anzahl Kühe (und andere Tiere) pro Hektare

Produktionsform (konventionell, IP-Suisse, Bio, Demeter)

Einsatz von Kunstdünger

Tierarztkosten

Haltung von Hornkühen

Einsatz von chemisch-synthetischen Pestiziden (u.a. in zugekauften Futtermitteln)

Herkunft vom Eiweiss: Kunstwiese (=Zwischennutzung) oder Soja (=Pflanze für menschliche Ernährung)

Kuhrasse

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* 3. Welche Kuh ist nun die nachhaltigere?

Myla: Sie verbringt Tag und Nacht auf der Weide, sofern dies das Wetter zulässt. Sie lebt in der Bergzone, wo Ackerbau kaum oder nicht möglich ist: d.h. sie konkurrenziert den Anbau von Pflanzen für die menschliche Ernährung nicht. Sie frisst nur Heu im Stall und Gras auf der Weide von ihrem Betrieb. Sie hat als 10-jährige Kuh bereits 8 Kälber geboren.

Carmen: Sie sieht die grüne Wiese nie und bekommt eine Total-Misch-Ration mit 10% Kraftfutter. Das in der Mischration enthaltene Getreide und Soja wird aus dem EU-Raum und aus den USA, Brasilien & Argentinien importiert. Um den hohen Energiebedarf der Kuh zu decken, wird dem Heu (oder Silage) zusätzlich Mais, Zuckerrüben und Rapsöl beigemischt. Sie hat das dritte Mal gekalbt und wird voraussichtlich mit 6 Jahren geschlachtet wegen Mastitis-, Fruchtbarkeits- und Klauenproblemen.

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* 4. Was trifft auf den Biohof Bild zu?

Unsere Kühe erhalten weniger als 2% Kraftfutter.

Das Durchschnittsalter unserer Kühe liegt aktuell leicht über 6 Jahren.

Wir verfüttern Luzerne aus Italien.

Die Milchleistung beträgt durchschnittlich 8'000 Liter pro Laktation.

Wir sind ein Vollweidebetrieb.

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* 5. Sind Sie an Informationen zu folgenden Themen interessiert?

Ja, ich werde gerne informiert über das Sortiment, z.B. neue Glacesorten, neue Produkte

Ja, ich werde gerne informiert über Anlässe auf dem Hof

Ja, ich bin an Sonnen-Wind-Rind-Aktien interessiert (Crowdfunding zur Finanzierung eines Laufstalles, Photovoltaik und Windrand)

Ja, ich bin interessiert an den Dienstleistungen der LebensTraum GmbH im Bereich Naturgarten

Ja, ich bin interessiert an den Dienstleistungen der LebensTraum GmbH im Bereich Etiketten-Service für Bio-/Demeterbetriebe

Nein, ich verfolge die Aktivitäten des Hofes über Instagram und Facebook

Nein, ich bin an den Aktivitäten des Hofes und der LebensTraum GmbH nicht interessiert

ich möchte euch folgendes mitteilen: (bitte unter sonstiges rein schreiben)

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* 10. Telefonnummer (vorzugsweise Mobil, da wir dann zeitunabhängig korrespondieren können)

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