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Bitte beachten Sie, dass eine Auswertung nur möglich ist, wenn Sie alle Fragen beantwortet haben. Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit dem Ernährungsquiz.

Question Title

1. Welches Nahrungsmittel/ Lebensmittel ist zugleich eine Eiweiß- und Kohlenhydratquelle?

Question Title

2. Wobei handelt es sich um einen Zuckeraustauschstoff?

Question Title

3. Welche Möglichkeiten gibt es, das HDL – Cholesterin (das gute, gefäßschützende Cholesterin) im Blut zu erhöhen?

Question Title

4. Welche Ernährungsform wird als „leberfreundlich“ bezeichnet?

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5. In welchem Organ beginnt der Verdauungsprozess von Kohlenhydraten?

Question Title

6. Wie viel Energie (kcal) liefern 6-7 Gummibärchen?

Question Title

7. Welcher Nährstoff liefert dem Körper vorrangig Energie?

Question Title

8. Welche Hauptaufgabe hat das Insulin im Körper?

Question Title

9. Was wird unter dem Begriff Transfettsäuren verstanden?

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10. Was bedeutet der Begriff „biologische Wertigkeit“ im Zusammenhang mit Eiweißen?

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11. Wofür braucht der Körper Vitamin E?

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12. Welches Organ ist für die Produktion der Gallensäure verantwortlich?

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13. Welche Menge an Zucker sollte pro Tag höchstens verzehrt werden?

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14. Welche Aufgabe haben Vitamine im Körper?

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15. Was verbirgt sich hinter der Alpha - Linolensäure?

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16. Welche Fette eignen sich besonders gut zum Braten?

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17. Welche negativen Auswirkungen kann eine zu hohe Zufuhr von Natrium auf den Körper haben?

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18. Was bedeutet im Zusammenhang mit der Ernährung der Begriff „essenziell“?

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19. Welche Aussage über Ballaststoffe ist richtig?

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20. Was kann dazu führen, dass Vitamine in Lebensmitteln zerstört werden?

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